Tabla Tatema – Tabla de mezquite para cortar y servir con canal para jugos

Sobre esta idea

Problema: Al cortar carne asada, pollo rostizado o fruta jugosa, los jugos se escurren de la tabla y ensucian la barra o el mantel. Las tablas de plástico se rayan y guardan bacterias, y las de bambú delgadas se deforman y no se ven bien en la mesa. Solución: Tabla Tatema es una tabla gruesa de mezquite macizo con un canal perimetral que retiene los jugos. Además, tiene agarraderas laterales para llevarla de la cocina o el asador a la mesa. Se usa para cortar y también para servir, y completa la línea Tatema junto al comal y la prensa. Materiales: Mezquite macizo del norte de México, una madera dura y densa de veta dorada y rojiza. Viene curada con aceite mineral de grado alimenticio y cera de abeja, sin barnices. Lleva la marca TATEMA grabada en una esquina. Medidas (largo × ancho × grosor): - Chica: 30 × 20 × 2.5 cm - Mediana: 38 × 28 × 3 cm - Grande: 45 × 32 × 3.5 cm En todos los tamaños el canal para jugos mide aprox. 1 cm de ancho y las agarraderas laterales van talladas. Uso: Sirve para cortar carnes, verduras, fruta y pan, y para servir tacos, botanas y tablas de quesos. Se lava a mano con agua y jabón suave y se seca de inmediato. Cada mes conviene aplicarle aceite mineral o cera. No va al lavavajillas ni se deja en remojo. Público: Personas que cocinan en casa y aficionados a la carne asada. También es un regalo para quien prepara parrilladas o para quien busca utensilios artesanales mexicanos, durables y bonitos para la mesa. Metas del producto: 1. Validar si el precio por tamaño (USD 37 / 53 / 74) es aceptable. 2. Identificar cuál tamaño prefiere el público. 3. Entender si la tabla se percibe más como herramienta de corte o como pieza para servir y regalar.